Kantareller i flødesauce

Du skal bruge:
Ca. 500 g kantareller
¼ l piskefløde
1 hvidløg
Halv citron
Paprika
Lækkert ristet brød
Frisk persille
Salt og peber

Sådan gør du:
Tilberedning tager cirka 8 minutter:
Rist de rensede kantareller i noget smør. Tilsæt hvidløg, lidt citronsaft og krydderierne. Efter 3-4 minutter tilsættes fløden, der koges let ind.  Anret på et par skiver ristet brød og server straks med lidt frisk persille på toppen.