Bønnesalat

Til 2 personer

Ingredienser:

• 450 g optøede grønne bønner
• 450 g kikærter, skyllede og afdryppede
• 450 g kidney-bønner, skyllede og afdryppede
• 1 ½ dl hakket rødløg
• ¾ dl hakket persille
• 2 fed finthakket hvidløg
• 1 tsk salt
• 1 tsk tørret basilikum
• 1 ¾ dl hvidvinseddike

Sådan gør du:

• Afdryp de grønne bønner.
• Bland dem med de øvrige ingredienser i en beholder med tætsluttende låg

Sæt den i køleskabet.

Spis salaten afkølet i løbet af ugen.