Bondesuppe

Til 4 personer

Ingredienser:

• En pakke kalkunbacon
• 2 gulerødder
• 2 store kartofler
• 50 g knoldselleri
• Purløg
• 1 dl ris
• 1 liter vand
• 2 bouillonterninger

Sådan gør du:

• Klip en pakke kalkunbacon i små stykker og steg dem
• Tilsæt to skrællede gulerødder, to store kartofler og 50 g knoldselleri - alt sammen skåret i skiver.
• Tilsæt lidt klippet purløg
• Tilsæt 1 dl ukogte ris,
• Tilsæt 1 liter vand med bouillonterninger.
• Kog i 20 min.
• Smag til med salt og peber.
  

Servér ristet rugbrød til.