Jordbær i jordbærvin
01. juli 2008 kl. 20:30
på
DR1
Ingredienser
-
500 gr jordbær
-
3 dl jordbærvin
-
1 kvist mynte
-
2 spsk honning
Fremgangsmåde
Jordbær skylles, nippes og skæres i kvarte.
Kom bærrene i en skål og tilsæt vin, honning, og mynte. Lad bærrene trække i 20-30 minutter.
Hæld lagen fra bærrene og kog den ind til en tyk sirup. Lad lagen afkøles let, inden den spises med pandekager, is og jordbærrene.