Billig fisk
30. august 2007 kl. 19:30
på
DR1
Se indslag på dr.dk tv
Når noget er på mode, er det ofte dyrere end andet. Og det gælder også for fisk. Men hvis du dropper den populære rødspætte og den dyre torsk og går ombord i de mere ukendte fiskearter, så er det både lækkert og billigt at spise fisk.
Priser:
Torsk 69,50 kr. pr. halvkilo
Mørksej 39,00 pr. halvkilo
Rødspætter 44,50 kr. pr. halvkilo
Skrubber 29,50 kr. pr. halvkilo
I indslaget købte vi i alt 1 kg. fisk, halvt af hver, og det gav en besparelse på 225 kr. eller 39 %
Du kan hente inspiration til fiskeretter på www.2gangeomugen.dk, hvor du bl.a. kan tilmelde dig og få ugens mail med 2 fiskeopskrifter. Og hos fiskehandlere og i super-markeder kan du få en gratis kogebog, som er inddelt efter de fire sæsoner, så både fisk og tilbehør er optimalt (og billigt) på tidspunktet - altså svampesauce om efter-året, rodfrugter om vinteren osv.
Kok Christine Bille Nielsen har lavet kogebogen.