Pasta for under en flad 20'er
07. januar 2010 kl. 19:32
på
DR1
Allan Thallaug er kok på Restaurant Mellemrum i Århus og i aften kommer han med et smagfuldt bud på en lækker middagsret for 4 personer - for under en flad 20'er per person!
Pasta med bacon, ærter & Parmesan
- 600 g. Fuldkornspasta
- 100 g hytteost
- 500 g. Frosne ærter
- 400 g. Bacon
- 75 g. Reven parmesan
- Salt og peber
Start med at sætte en gryde over med saltet vand til pastaen. Skær herefter baconen i tern og rist den sprød på en pande.
Kog pastaen og tilsæt ærterne 30 sek. før pastaen er færdig. Sigt vandet fra ærterne og pastaen.
Rør bacon, parmesan og hytteost sammen med pastaen og smag til med salt og peber.