Det søde liv
Udsendelserne
Opskrifter
Om programmet
Om værten
Kontakt
Mad på DR
DR1 forside
DR NU
I aften står julemenuen på nøddesmåkager, marcipangrise og kransekagetop.
I aften får du Blomsterbergs vaniljekranse, krydderkager med glasur og lun æblekage.
I aften får du Blomsterbergs citronspecier, kokostrøfler og nougat-marcipankugler og til sidst kejserinderis.
I det første juleprogram af Det søde liv får du Blomsterbergs brunkager, nellikeclementiner og varm chokolade med kanel samt opskriften på karameldrøm.
I det søde liv laver Mette Blomsterberg havregrynskugler med børnene, og så bliver den gamle traver Napoleonshatten fortolket af Mette.
Mette Blomsterberg laver pandekager, men Mette kan selvfølgelig ikke nøjes med at lave nogle flade af slagsen - det skal være citronpandekager med glaskaramel.
Mette Blomsterberg laver stikkelsbærkompot med hvid kanelcreme, chokoladekage med blåbær, og så er det ikke en rigtig dansk sommer uden bål og snobrød med børnene.
I det søde sommerliv tryller Mette Blomsterberg med friske hindbær i Cava Sabayonne-sauce, hjemmelavet jordbærmarmelade og en drøm af et kirsebærtårn.
I aften laver Mette Blomsterberg bagte æbler i bål, chokoladedråbe med blomme-confit og ananas-carpaccio med hjemmelavet softice.
Mette pakker en picnickurv og tager på stranden med hjemmelavet hyldeblomstsaft. Rabarber trylles om til Cupcakes med icing og der laves lun chokoladefondant med "blødende hjerte" og rosensorbet.
I aften handler det om jordbær. Mette laver iskold jordbærsuppe med mynteparfait, hjemmelavet jordbærsaft og pandekagesæk med jordbærparfait.
Sommerdelikatesserne handler denne gang om om rabarberkoldskål med hjemmelavede kammerjunker, chokoladesmør og rødgrød surprice.
Bryllupskagen er den nok den vigtigste kage i en kvindes liv og Mette Blomsterberg laver en overdådig en af slagsen.
I det søde liv laver Mette Blomsterberg den gamle klassiker Creme Bruleé - bare med lakridspulver som et ekstra pift.
I det søde liv laver Mette Blomsterberg smørbagte kanelsnegle sammen med sine børn Maja og Laura og så får den gamle klassiker "citronmånen" et grundigt eftersyn af Mette.
I det søde liv viser Mette blandt andet, hvordan hun laver den klassiske kransekage. Hjemme i privaten laver Mette og børnene flødekarameller.
I det søde liv er Mette Blomsterberg i Spanien for at være dommer i en stor international dessertkonkurrence.
I det søde liv tager Mette Blomsterberg til Spanien for at få inspiration til nye lækre desserter og så bliver der lavet bananachok sammen med familien.
I aftenens udsendelse viser Mette Blomsterberg seerne, hvordan man laver pæretærte og hindbærlagkage, og hjemme i privaten går Mette i gang med at lave Chokoladedyp med sine to piger Laura og Maja.
I første program af Det søde liv laver Mette Blomsterberg marengskys, nougatglas med hjemmebagt grissini og en elegant appelsinsvane af vandbakkelse.
Det syder og bobler nede i den sorte gryde i Camilla Plums store køkken. Kød bliver mørt som smør, og grønsager afgiver smag og kraft til fortryllende supper og fond.
Camilla høster og forarbejde sine hjemmedyrkede råvarer, så de får både unik smag og kan holde hele året uden at komme i fryseren