Udnyt varmen - og brug elkedlen

Der er et pænt batteri af elektriske ting og sager i vore køkkener.

Og der kan være både penge og CO2-besparelser i at lave maden miljørigtigt.

F.eks. kan du spare 45 kilo CO2 om året ved at bruge elkedlen til at koge 2 liter vand om dagen i stedet for at tænde den keramiske kogeplade. Samtidig har du tjent 100 kroner om året.

Sådan sparer du

• Udnyt ovnen fuldt ud. Hvis den har varmluft, så bag kartofler, kylling og rodfrugter på samme tid
• Udnyt både forvarme og eftervarme i ovnen. Hvis du lader maden stå i 5-10 minutter mere end opskriften lyder på, så har du sparet mellem 10 og 25 procent el
• Husk at frosne madvarer skal stege eller koge meget længere tid end mad, der er tøet op. Du bruger op til 30 procent mere el, når du tilbereder en frossen steg i ovnen frem for en optøet
• Mellem 1 og 3 deciliter vand er ofte nok til at koge kartofler, grøntsager og æg
• Det er meget billigere at stege i en gryde end at bruge ovnen. Ved at bruge gryden i stedet for ovnen kan du spare op til 70 % af elforbruget til madlavning
• Kog vandet i elkedlen og hæld det bagefter op i gryden, hvis du skal koge på komfuret. Men husk at afkalke el-kedlen jævnligt. Så bruger du ca. halvt så meget strøm, end hvis du koger i en gryde
• Dine gryder og pander skal helst være plane i bunden. Det koster op til 50 % mere el, hvis de buler

Hvis du skal købe nyt

• Induktionskomfurer bruger mindst el. De kan udnytte ca. 80 procent af strømmen
• Glaskeramiske komfurer har en el-udnyttelse på 60-70 procent
• Massekogeplader på et traditionelt komfur har en energieffektivitet på ca. 60 procent
• Køb en el-kedel, der måler, hvor meget vand, du har hældt i den. Og brug måleren, så du ikke kogere mere end nødvendigt