Chili
25. september 2007 kl. 19:30
på
DR1
Chili er på flere måder verdens stærkeste frugt. Den gør dig slank og stærk i en sådan grad, at der er tale om doping light!
Djævleurten chili indeholder lige så heftige mængder af alle tænkelige sunde sager, som den smager! Fx tre gange så meget C-vitamin som i de fleste ci-trusfrugter, karotenoider, antibakterielle stoffer, varmende stoffer - som alt i alt sætter forbrændingen i vejret, beskytter mod åreforkalkning, kræft, hudsygdomme og en masse andet.
Enæringskonsulent Martin Kreutzer har beskrevet chiliens særligt sunde egenskaber i denne artikel: chili.
Fakta om Chili:
-
Chili indeholder tre gange så mange c-vitaminer som de fleste citrusfrugter
-
C-vitamin modvirker hævelser og blødninger i tandkød
-
C-vitamin fremmer sårheling og knogledannelse
-
C-vitamin er vigtigt for bindevævet
-
C-vitamin styrker svage blodkar der let brister og giver blå mærker
-
C-vitamin er en kraftig antioxidant, der styrker immun-forsvaret
-
C-vitamin fremmer udnyttelsen af jern i kosten.
Beta-Caroten i chili:
-
Beta-Caroten styrker huden og slimhinderne i tarm-, luft- og urinveje
-
Beta-Caroten reducerer risiko for slagtilfælde og muligvis visse kræftformer.