Chokolade
29. januar 2008 kl. 19:30
på
DR1
Mørk chokolade er sundt!
Det er ikke al slags chokolade, som er usund. Mørk chokolade er så sund, at det faktisk er en grøntsag forklædt som slik.
Mørk chokolade er godt for kredsløbet, godt for hjertet og det hjælper mod diabetes og visse former for kræft. Det fortæller ernæringsekspert Arne Astrup.
Den mørke chokolade er sund, fordi den har et højt indhold af kakaosmør i modsætning til den lyse, fede mælkechokolade.
Man bliver også slank af den mørke chokolade, den mætter nemlig rigtig meget. Undersøgelser viser, at man spiser mindre i løbet af dagen, hvis man har spist nogle enkelte stykker mørk chokolade om formiddagen.
Den søde spise påvirker også psyken, peger forskning på. Man bliver gladere når man spiser mørk chokolade, og man undgår depressioner. Og så får man større sexlyst.
I fremtiden kunne det sagtens blive et ernæringsråd at spise et par stykker mørk chokolade om dagen. Det mener ernæringsekspert Arne Astrup.