Kaffe
19. februar 2008 kl. 19:30
på
DR1
19. feb. 2008 13.165 myter om kaffe
Vi danskere elsker den sorte drik, men er kaffe egentligt sundt eller usundt, og hvad sker der med din krop, når du drikker kaffe?
Ha' det godt har fået to testpersoner til at drikke kaffe og så har vi målt deres blodtryk for at se, om der sker en ændring.
Den ene testperson er vant til at drikke kaffe, og hendes blodtryk stiger kun en lille smule efter to kopper stærk kaffe.
Den anden testperson er ikke vant til at drikke kaffe, og hendes blodtryk stiger til gengæld kraftigt efter de to kopper.
Kaffen påvirker kroppen, kredsløbet og hjertet, når man ikke er vant til at drikke kaffe. Det er ikke farligt, selvom det får blodtrykket til at stige meget. Efter et par timer falder blodtrykket nemlig igen.
Er man normalt kaffedrikker påvirkes blodtrykket kun i lille grad af kaffen. Kroppen vænner sig nemlig til kaffens virkning.
Jerk Langer er læge og ernæringsekspert og han hjælper med at af- og bekræfte 5 myter om kaffe.
Myte 1: Kaffe er usundt.
Kaffe er faktisk sundt i langt de fleste tilfælde. Det modvirker mange sygdomme som sukkersyge, galdesten, Alzheimers, parkinson sygdom og en række kræftformer blandt andet tyktarmskræft.
Men hvis man lider af søvnløshed skal man ikke drikke kaffe, og hvis man lider af panikangst kan kaffedrikkeri forværre tilstanden.
Man kan sagtens drikke 5-6 kopper kaffe om dagen med god samvittighed.
Myte 2: Er man gravid, må man ikke drikke kaffe.
Man kan sagtens drikke kaffe selvom man er gravid, men man skal ikke drikke mere end 3 kopper om dagen. Drikker man 5-6 kopper om dagen, kan man risikere abort.
Myte 3: Kaffe er vandrivende.
Kaffe er kun vanddrivende, hvis du ikke er vant til at drikke det. Drikker du normalt et par kopper kaffe om dagen aftager den vandrivende effekt. Men er du ikke vant til at drikke kaffe er drikken vanddrivende og afførende.
Myte 4: Man bliver afhængig af kaffe.
Man bliver afhængig af kaffe og især koffeinen. Det kan ses, hvis man holder op med at drikke kaffe i en periode. Så begynder man typisk at ryste, og man kan få ondt i hovedet. Når man så begynder at drikke kaffe igen, virker den ekstra kraftigt. Det er ikke farligt at være afhængig af kaffe.
Myte 5: Kaffe er kaffe.
Der er forskel på hvilken slags kaffe man drikker. Kogekaffe, hvor man koger bønnerne direkte ned i kogende vand er ikke sundt. Det får kolesteroltallet til at stige. Almindelig filterkaffe er kun tilberedt ved 90 grader og det påvirker ikke kolesterolet i blodet. Den moderne stempelkaffe ligger et sted mellem de to.