Kostkalender
30. september 2008 kl. 19:32
på
DR1
Hvis du har prøvet at være på kur, ved du, hvor hårdt det kan være at holde sig helt fra de søde sager. Men det er måske slet ikke nødvendigt at gå helt i sukkercølibat, hvis du vil af med kiloene.
Ha' det godt har testet et nyt redskab, der lover, at du kan tabe dig mellem et halvt og et helt kilo om ugen, uden du er tvunget til kun at holde dig til broccoli og gulerødder.
Redskabet hedder Kostkalenderen og fungerer ved at hjælpe dig med at få overblik over og styre dit daglige kalorieindtag. Det sker via et feltsystem, hvor alle fødevarer "koster" et antal felter og tilhører en bestemt type. For overskuelighedens skyld er de forskellige fødevaretyper inddelt i farver. Gul er sukker, grøn er kulhydrat, blå er protein, rød er fedt og lilla er alkohol.
Om Kostkalenderen
Kostkalenderen er udviklet af læger, diætister og ernæringskonsulenter fra Københavns Universitet. Det er en diskret lille sort bog, som du kan have med dig overalt.
Bagerst i bogen finder du en tabel, hvor du kan slå alverdens fødevarer op og se hvor mange felter de "koster". Der er altså i princippet ikke noget, du ikke må spise med Kostkalenderen, så længe du holder dig under den daglige "feltration".
, og derfor kan det være nødvendigt at spare lidt felter sammen, hvis du ved, du skal ud og have en god middag med dessert om aftenen.
Hvor mange felter?
For at finde ud af hvor mange felter du har til rådighed om dagen, skal du indsætte dit køn og din vægt i en formel i kalenderen. På den måde finder du det daglige energibehov, der skal til for at du kan holde vægten på det nuværende niveau.
Energibehovet omregnes i en tabel til et antal felter, og vil du tabe dig, trækker du 10 felter fra. Svarer dit nuværende kalorieindtag altså til 35 felter, må du i den periode, du er på kur, kun indtage 25 felter.
Testpiloternes bedømmelse
Vores testpiloter var inden starten bekymrede for om de skulle rende rundt og være sultne. Det viste sig dog hurtigt for dem begge to, at hvis de planlagde deres kost rigtigt og fik handlet ind, så de kunne tilberede ordentlige måltider, så kunne de få masser af mad for de daglige felter.
De er begge begejstrede for kalenderens fleksibilitet, hvilket gav dem mulighed for at spare felter op, så de kunne nyde en is eller lidt chips lørdag aften.
I følge testpiloterne er kalenderen nem at finde ud af, og du kommer hurtigt ind i en rutine, hvor du ved, hvor meget de enkelte portioner vejer, og hvor mange felter de "koster".
Som negative punkter nævner de, at det kan være svært at fastslå, hvor mange felter du spiser, når du laver sammenkogte retter. Sussi savnede ligeledes støtte gennem forløbet og mente, at hun kunne have godt af at kombinere Kostkalenderen med besøg ved en diætist eller en træner, der kan hjælpe hende med at holde fokus på opgaven. Henrik involverede sin kone i projektet og fik på den måde støtte i forløbet.
Flere aspekter af dagligdagen
Kostkalenderen indeholder også sider, der fokuserer på andre aspekter af din daglige sundhed. Du kan registrere dit humør, din energi og dit arbejdspres og på den måde få kontrol over hvilke faktorer, der påvirker dig henholdsvist negativt og positivt.