Fødevarekontrollen på razzia

Efter Kontants afsløringer af datofuskeriet rykkede fødevarekontrollen ud. Der er bøde og politianmeldelser på vej til syv Super Best butikker på Sjælland.

Torsdag morgen i Rødovre.  Klokken er 8.30 og 35 mand fra Fødevareregion øst er klar til udrykning. Kontant har fortalt fødevarekontrollen om fundet af det gamle kød med nye datomærker i 10 ud af 20 supermarkeder. Bevæbnet med køletasker, sække og engangshandsker skal kontrollørerne nu se, om de kan finde beviser på snyderiet.

De 10 supermarkeder får besøg på nøjagtig samme tidspunkt, så de ikke kan nå at advare hinanden.

Fødevarekontrollørerne kan ikke sætte mærker på bakkerne ligesom Kontant. De skal nemlig give sig til kende i det øjeblik, de går ind i en butik. Derfor kigger kontrollørerne først og fremmest i regnskaberne og sammenligner det, de finder her med det, der ligger i kølediskene. Men de har også andre mere håndgribelige måder at afsløre datofuskeriet på.

- I den ene butik lå der tilsyneladende friskhakket kød i køledisken, men kødhakkeren i slagterafdelingen havde været i stykker siden eftermiddagen før, og så var det jo svært at løbe fra snyderiet, forklarer Bjørn Wirlander, der er fødevarechef i Fødevareregion Øst.

I en Super Best i Holbæk finder kontrollørerne nogle sorte affaldssække i en container udenfor slagterafdelingen. Den bliver åbnet og viser sig at være fyldt med en masse brugt plastikfilm med daggamle datomærker. Kød er der mærkeligt nok ikke noget af. Det viser sig, at det gamle kød var på vej ud i køledisken igen - med en ny dato på. Nu bliver en medarbejder beordret til at smide det i containeren istedet.

- Vi fandt overtrædelser af datomærkningsreglerne i syv ud af de ti butikker, I fortalte os om, forklarer Bjørn Wirlander. Allesammen i kæden Super Best. Og i alle tilfælde er der tale om så grove overtrædelser, at vi overvejer bøde eller politianmeldelse, tilføjer han.