Forkert indhold i kødpakkerne

Kontant har igen haft hakkekød på huskesedlen. Denne gang har vi været på indkøb i både Super Best og Magasins delikatessesupermarked Mad og Vin.

Og det viser sig, at kødet ikke er, hvad det giver sig ud for at være. Efter et tip fra en tidligere slagter i de to butikker, kan vi fortsætte afsløringerne af systematisk snyd i supermarkedernes slagterafdelinger.

Og nu viser det sig, at det ikke kun er datoerne, de opfindsomme slagtere svindler med. Det er også indholdet, der kan være noget helt andet end det, der står på pakkerne.

Skjuler fedt i hakket kød
- Normalt smider du jo bare fedt ud, for det kan du ikke bruge til noget, men kan du skjule det i noget hakkekød, så er det jo godt, det tjener du jo flere penge på, siger den tidligere slagter Peter Frederiksen til Kontant.

Det hakkede kød i køledisken indeholder altså fedt i uanede mængder. Og så er der kød i fra helt andre dyr end det, der står på pakken!

Vi har lavet stikprøver og købt hakket kød ad flere omgange. Herefter har vi fået analyseret kødet på Fødevareregion Østs laboratorium i Ringsted, hvor de kan bestemme det nøjagtige fedtindhold i kødet.

De kan også lave artsbestemmelse, hvor det undersøges hvilke dyrearter, der findes i det hakkede kød.

Fødevarestyrelsen udskriver bøder
Kontants fund har endnu engang fået Fødevarekontrollen til at rykke ud i en lang række butikker, og deres kontrol bekræfter billedet af, at der fuskes bag kølediskene.

- Der er tale om overtrædelse af bestemmelserne om vildledning. Forbrugerne betaler for en vare og får en anden, siger fødevarechef Bjørn Wirlander fra Fødevareafdeling Rødovre.

Vildledning af forbrugerne betyder, at kontrollen prompte har udstedt tre bøder af 10.000 kroner for vildledning og givet to indskærpelser til butikkerne.

Fødevarechefen er forarget over afdækningen af svindlen med kødet:
-Jeg synes ikke, det er lækkert, jeg er måske oven i købet lidt forarget, siger Bjørn Wirlander til Kontant.