Fiskeolie-program var i orden

Kære Lisbeth Kølster!

Jeg har nu haft tid til at studere vores korrespondance endnu engang. Og mit indtryk fra dit svar er, at I i Kontant ønsker det bedste for forbrugerne og herunder også  at  kommunikere korrekt til dem. Det glæder mig, da jeg mener, alt for meget journalistik  er sensationspræget, og at det går ud over sagligheden.

Jeg synes også, det er værd at lægge mærke til at industrien har lagt sig på en totox grænseværdi, som er meget lavere end EU's krav til lægemidler med fiskeolie. Her skal totox være under 50. Det synes, som om du mener,  industrien har fastsat en tilfældig, høj værdi som kun skyldes, at man ikke 'gider' at gøre det bedre.

Når det er sagt, så er jeg tilfreds med dit svar - og  glad for, at I vil bestræbe jer også fremover på at undgå misforståelser. Jeg er enig i, at vi aldrig må sige, at 'det er godt nok' - for der er altid basis for forbedringer. Men netop forbedringer har fiskeoliekosttilskud  gennemført i ekstrem udstrækning, hvilket man kan overbevise sig om ved at spørge ældre mennesker, hvordan fiskeolie/torskelevertran smagte i gamle dage.

Det vigtigste er, at vi  alle skal  være bevidste om, hvor vigtig omega 3 er for vores sundhed - og forhåbentlig vil hele denne debat betyde, at flere bliver opmærksomme på det.

Du er velkommen til at sætte vores korrespondance på jeres hjemmeside.

Med venlig hilsen/Kind regards
Susanne Folmer
Adm.direktør
LYKKEBERG A/S

Kære Susanne Folmer

Al ære og respekt for dine altruistiske motiver for at udvide jeres produktsortiment med fiskeolien - som så også viste sig at være en god forretning. Den har vi intet ønske om at skade - hverken folkesundheden eller forretningen. Nu handlede udsendelsen ikke om fiskeoliers gavnlige effekt og omega3. Det budskab har andre taget sig af. Det hører dog med, at udsendelsen ikke forbigik det.

Men udsendelsens formål var at afdække, at olierne ofte ikke er friske. Hvad gør det, hvis de virker, kan man naturligvis spørge? Og det synspunkt synes at være udgangspunktet for industrien, hvor man altså har lagt sig på tallet 26 i totox-værdi, som olien skal holde sig under.
  
Kontant valgte at tage udgangspunkt i, at frisk fiskeolie hverken skal lugte eller smage af fisk, og at totox-værdien i så fald skal ligge helt nede omkring 1 til 3 - og at dette er muligt! Det synes vi, forbrugerne har krav på at vide. Ingen har jo lyst til at spise olien efter at have knækket kapslerne og smagt på den.

Vores oprindelige inspiration til udsendelsen stammer fra Norge, hvor et søsterprogram til Kontant har leveret håndfast viden om oliernes beskaffenhed - og temmelig rystende dokumentation for, at olierne kan være produceret under uacceptable forhold i Sydamerika, hvor fiskene, som anvendes, kan være i fordærv.

Det synes vi også, danske forbrugere har krav på at vide. Hvis forholdene i industrien derovre skal forbedres - og hvis produkterne skal forbedres - så vil dette sandsynligvis blive fremmet, hvis det er et ønske fra forbrugerne. Det kender vi fra andre sager, hvor forbrugerne "stemmer med fødderne".

Det skulle undre meget, om ikke de norske udsendelser, som gav stor genlyd i fiskerinationen Norge, ikke også er nået til den industri, der producerer fiskeolie-kapsler i Danmark. Der havde været mulighed for at lade sig påvirke af den norske debat. Man kunne måske have taget kritikken i opløbet ved at kommunikere, at man arbejder for at nedbringe totox-tallet og sænke den grænse, man selv har sat.

I stedet angribes Kontant for overhovedet at have fortalt om problemet med harskhed. Men udsendelsen lægger i al fairness åbent frem, at ingen regler er overtrådt. Vi citerer en af de læger, der følger allermest med i hele helsekostområdet for en tvivl om, hvorvidt oliernes gavnlige effekt ophæves, når olien ikke er frisk. Vi gør det klart, at der ikke er videnskabelig dokumentation for, at olierne kan være sundhedsskadelige. Det er, efter min opfattelse, hverken uforsvarlig eller overfladisk journalistik.
  
Professor Charlotte Jacobsen, der medvirkede i Kontant og testede en række fiskeolier for redaktionen, siger i pressemeddelelsen fra Fødevareinstituttet forleden:
"Videnskabelige undersøgelser peger imidlertid på, at de stoffer, som dannes, når en fiskeolie bliver harsk, kan have sundhedsskadelige effekter i en vis koncentreret dosis".
Det er en skærpelse i forhold til det, hun sagde i udsendelsen. I det lange interview, vi lavede med hende til programmet, er hun mere forsigtig omkring sundhedsspørgsmålet. Men der er ingen tvivl om, at hun står på mål for, at de testede olier er harske - og at industrien kan gøre det bedre.

I samme pressemeddelelse hed det imidlertid også:
"Produktionsprocesserne sikrer, at alle mikroorganismer er dræbt. En fiskeolie kan altså ikke være mikrobiologisk fordærvet, og det er derfor forkert, når Kontant nævner, at fiskeolierne i programmet var rådne. Harskning har heller intet at gøre med, om olien er mikrobiologisk fordærvet eller rådden," påpeger professor Charlotte Jacobsen fra DTU Fødevareinstituttet.

Denne udtalelse har givet anledning til en række artikler i pressen, hvor det påpeges, at Kontants udsendelse fejlagtigt påstod, at fiskeolier er rådne. Og dermed har debatten fået en drejning, som vi selvfølgelig er kede af.

For i programmet anvendes udtrykket "rådden" ikke om de færdigproducerede, testede olier, men om råvaren, altså fiskene - og i et enkelt tilfælde om råolien. Kontant er helt klar over, at indholdet i fiskeoliekapslerne ikke er/kan være råddent, og derfor omtales det mest gennemgående som "harsk".

Alligevel må vi jo konstatere, at udsendelsen har kunnet misforstås, uanset hvor meget vi har anstrengt os for at være sprogligt korrekte. Misforståelsen medvirker til at skabe forvirring om udsendelsens budskab. Kontant-redaktionen beklager naturligvis, at vores formuleringer i programmet har kunnet misforstås. Det er tankevækkende og maner til endnu mere sproglig omhu i fremtidige programmer.

Når det er sagt, står vi fortsat ved udsendelsens indhold og budskab.

(P.S. Må jeg offentliggøre dit brev og mit svar på vores hjemmeside?)

Med venlig hilsen

Lisbeth Kølster
Redaktør, Kontant

Kære Lisbeth Kølster!

LYKKEBERG A/S har i over 20 år solgt torskelevertran og fiskeolie til danske forbrugere. Baggrunden for dette er vores kendskab til Island - og den islandske levealder, der er længere end andre tilsvarende landes - på trods af et barsk liv og miljø i Island.  Men islændingene har altid - ligesom grønlænderne - fået masser af omega 3 fedtsyrer.

Da undertegnede for mange år siden hørte om lægerne Bang og Dyrbergs rapport om de sunde omega 3 fiskeolier, besluttede jeg - der er direktør i Danmarks ældste sildevirksomhed - at vi skulle supplere vores salg af sild med de islandske fiskeolier, fordi jeg tænkte: Jeg skal være med til at danskerne bliver sundere - og får et længere og bedre liv. Jeg kan ikke få alle mennesker til at spise sild - hvilket naturligvis ville være det allerbedste - men så skal de i hvert tilfælde have mulighed for at købe omega 3 som kosttilskud til en fornuftig pris.

Dengang var den største 'dræber' hjerte-og karsygdomme i Danmark - og jeg kan huske, jeg tænkte: Hvis mit projekt lykkes, så vil der i min tid ske det, at antallet af hjerte-og karsygdomme vil falde! Og hvem var lykkelig, da jeg efter ca. 20 år - og et stort salg af omega 3 fiskeolie og torskelevertran - konstaterede: Det skete!

Og ingen tvivl: Rigtig mange danskere har fået et længere og bedre liv og helbred pga. omega 3 fiskeolier.

Da Kåre Quist i en udsendelse i 'Kontant' såede tvivl om fiskeoliernes gode egenskaber med henvisning til et nærmest selvdefineret uacceptabelt harskningstal tænkte jeg: Danmarks TV og Kåre Quist påtager sig et stort ansvar for danskernes helbred ved at sende sådan en gang udokumenteret information i æteren. Og forbrugernes reaktion efterfølgende viste, at selv fornuftige mennesker blev voldsomt usikre - og mange smed deres fiskeolie ud!

Nu har eksperten over alle eksperter i dette felt, professor Charlotte Jacobsen, som var med i programmet taget til genmæle.  Se henvisninger nedenfor.

Hvis 'Kontant' også er interesseret i danskernes sundhed - og det skulle man jo tro eftersom der er lavet en hel udsendelse om det - så bør I på en eller anden måde beklage udtalelserne i jeres udsendelse.

I rest my case - men husk: Jeg spiser meget fiskeolie - så jeg bliver rigtig gammel og jeg vil ikke glemme jeres udsendelse. Og hvis I ikke gør noget - og statistikkerne for dødsfald pga. hjertesygdomme om nogle år igen går den gale vej - så vil jeg gøre opmærksom på, hvor skadelig en indflydelse en overfladisk behandling af et meget vigtigt emne i en udsendelse som 'Kontant' kan have for folkesundheden.

Med venlig hilsen/Kind regards
Susanne Folmer
Adm.direktør
LYKKEBERG A/S