Appelsinmarmelade med mandler og vanilje
27. december 2010 kl. 20:32
på
DR2
-
Appelsiner
-
Lys rørsukker
-
Mandler
-
Vaniljestænger
-
Evt. Atamon
Skræl appelsinerne og del dem i både. Skær bådene i mindre stykker og kom dem i en gryde med rørsukker og vaniljestænger hvor kornene er skrabet løs. Lad marmeladen koge til den tykner og tilsæt så smuttede mandler og lad dem koge med et par minutter. Hæld marmeladen på skoldede, atamonskyllede glas som lukkes til med det samme. Spis marmeladen til kraftigt smagende oste.