Laks med sesamlåg

16. august 2009 kl. 20:00 på DR2

Ingredienser:

1 lakseside
Ristede sesamfrø
Ristede solsikkefrø
Sød chilisauce
Sod soja (Ketjap Manis)
Frisk limesaft

Læg laksesiden på bagepapir på en bageplade
Hæld sesamfrø og solsikke frø på en tør pande og rist dem gyldne og sprøde. Bland dem derefter med resten af ingredienserne til du har en tyk marinade. Smør et tykt lag på laksesiden og steg laksen i ovnen ved 200 grader i 15-20 minutter alt efter laksens tykkelse. Laksen må gerne have en rå kerne inderst.

Send eller anbefal link

Facebook Google Messenger

Email Twitter Gmail

Seneste opskrifter fra DR

Ged med rosmarin og kompot af kartofler samt tørt ost

Brun kødet, krydr det og lad det simre under låg 1½-2 timer. Kog kartoflerne og stamp dem med ost og yoghurt. Skær tomater i stykker og bland dem med løg, eddike, olie, sardiner og brød.

Læs mere

Får med rødbeder, blå ost og figner

Kog rødebederne, fjern skindet og kog de snittede rødbeder i den indkogte vin/honning væske. Kom hakkede valmødder og smuldret ost heri. Kog selleri mørt og steg de krydrede fårebøffer stille og roligt.

Læs mere

Svinekotelet med krebs, spidskål og æbler

Kog krebsene i vand tilsat hedvin og krydderurter. Pil halerne ude af skallerne. Kog spidskålen, tilsæt løg og æbler og drys halerne over. Steg koteletterne og hæld hedvin og fløde ved. Server med spidskål og krebsehaler.

Læs mere