preload loader
Anne, Josie, George, Safi
 

AnneMad får gæster 1:2

22. december 2011 kl. 20:00 på DR2

Mad fra Afrika og Caribien.

Anne har inviteret internationale gæster med bopæl i Danmark til at sætte masser af blus på gryderne.
Safi, George og Josie laver en ret fra enten Afrika eller Caribien, der betyder noget helt særligt for dem.
Køkkenet emmer af gode historier, stærke krydderier og musik. For George har taget sine olietønder med. Alt kan ske.

 

 

Send eller anbefal link

 

Se programmets opskrifter

Tomatsauce

22. dec. 2011 20:04 på DR2

Georges ret: Tomatsauce med løg, hvidløg og spidskommen.

 

Spinat/okra sovs

22. dec. 2011 20:03 på DR2

Georges ret: Spinat/okra sovs med kardemomme og kokoscreme.

 

Ris

22. dec. 2011 20:00 på DR2

Georges ret: Kogte basmatiris med kanel, ingefær, gurkemeje, spidskommen, sennepsolie og limesaft.

 

Rice and curry chicken

22. dec. 2011 20:01 på DR2

Georges ret: Rice and curry chicken med løg, mango, ingefær, rom og en masse krydderier

 

Meat/bean chowder with dumplings

22. dec. 2011 20:05 på DR2

Josies ret: Meat/bean chowder with dumplings. Oksekød, bacon, bønner, løg, karry, kokosmælk og chili steges i en gryde hvorefter dumplings tilsættes

 

Aubergine dip

22. dec. 2011 20:02 på DR2

Georges ret: Auberginerne bages i ovnen, når de er afkølede tages kødet ud og blandes med løg, hvidløg, olie og salt.

 

Sauce gumbo

22. dec. 2011 20:06 på DR2

Safis ret: Sauce gumbo med okra, oksekød, lokusbønne, chili, løg, tomatpure og palmeolie.

 

Seneste opskrifter fra DR

dr.dk/mad

Sendetider

Opskrifter fra Camilla Plum

 
 

 
 

 
 

 
 
 
 
 
Du er her: dr.dk > DR2 > Annemad > Udsendelser > Udsendelser_2011

© Copyright DR 2013. Materialet må ikke gengives uden tilladelse jævnfør lov om ophavsret.