Det spanske køkken 9:9

03. januar 2010 kl. 20:30 på DR2

Dagens menu i AnneMad bliver tilberedt med spansk inspiration. Anne Hjernøe laver syltede fisk og saltede kartofler med krydret mojo. Vi kommer også på tur til en af byens sundeste butikker, hvor Anne køber økologiske varer. Tilbage i køkkenet laver Anne krydrede kødboller i tomatsauce, grillede jomfruhummere og sprødstegte brød med tomat og hvidløg.

Send eller anbefal link

Facebook Google Messenger

Email Twitter Gmail

Se udsendelsens opskrifter

Tomatbrød med hvidløg

3. jan. 2010 20:30 på DR2

Ristet fladt brød med hvidløg og tomat

Læs mere

Syltede makreller

3. jan. 2010 20:33 på DR2

Stegte makrelfileter i eddikelage med gulerødder og porrer

Læs mere

Saltede kartofler

3. jan. 2010 20:30 på DR2

Skrubbede kartofler koges i vand med masser af salt. Efter kogningen tilføres mere salt

Læs mere

Radicchio med blåskimmelost og figner

3. jan. 2010 20:32 på DR2

Radicchio salat med figner, blåskimmelost og valnødder

Læs mere

Mojo

3. jan. 2010 20:30 på DR2

Dip med rød peber, mandler, hvidløg, olie, æblecider og paprika

Læs mere

Krydrede kødboller i tomatsauce

3. jan. 2010 20:30 på DR2

Kødboller krydret med hvidløg, paprika, rosmarin serveret i tomatsauce

Læs mere

Grillede jomfruhummere med krydderurter

3. jan. 2010 20:31 på DR2

Grillede jomfruhummere med krydderurtetopping

Læs mere

Appelsin-granatæble drik

3. jan. 2010 20:30 på DR2

Frisk drik med appelsinsaft, granatæblekerner, knust is og appelsinblomst vand.

Læs mere

Seneste opskrifter fra DR

Iskold jordbærsuppe m. mynte parfait

Den iskolde suppe øses op i 8 dybe tallerkner. Mynte parfaiterne placeres midt i suppen. Placér de afkølede bagte gitre ovenpå parfaiterne og drys slutteligt med finthakkede pistacie.

Læs mere

Hjemmelavet jordbærsaft

De skyllede og halverede jordbær skal koges med vand og sukker og derefter moses gennem en sigte, der er foret med et klæde. Herefter hældes saften på flasker.

Læs mere