Majs

29. juni 2008 kl. 19:30 på DR2

Zea mays

Mine majs er krydset af mange sorter, gennem mange år, og giver kolber i alle mulige farver mellem hinanden. De får dog først farverne når de modner, så de majs man spiser er gule som sædvanligt. Husk at plante majs i en blok, ikke en række, så de kan komme til at bestøve hinanden. Man kan købe kulørte majs i mange sorter, som konfettimajs, harlekinmajs, indianermajs.
Majs sås direkte i jorden først i maj, eller forkultiveres i små potter, og udplantes
10 juni.

Skrevet af: Camilla Plum

Seneste opskrifter fra DR

Ged med rosmarin og kompot af kartofler samt tørt ost

Brun kødet, krydr det og lad det simre under låg 1½-2 timer. Kog kartoflerne og stamp dem med ost og yoghurt. Skær tomater i stykker og bland dem med løg, eddike, olie, sardiner og brød.

Læs mere

Får med rødbeder, blå ost og figner

Kog rødebederne, fjern skindet og kog de snittede rødbeder i den indkogte vin/honning væske. Kom hakkede valmødder og smuldret ost heri. Kog selleri mørt og steg de krydrede fårebøffer stille og roligt.

Læs mere

Svinekotelet med krebs, spidskål og æbler

Kog krebsene i vand tilsat hedvin og krydderurter. Pil halerne ude af skallerne. Kog spidskålen, tilsæt løg og æbler og drys halerne over. Steg koteletterne og hæld hedvin og fløde ved. Server med spidskål og krebsehaler.

Læs mere