Seneste madopskrifter fra Camilla Plum

Stegte-sild. ©

Stegte sild med æblepeberrod

14. mar. 2010 20:30

En helt vidunderlig variation af de elskede stegte sild i lage. Beregn én stor eller to mindre dobbelte sildefileter til hver, hvis det er til frokosten. Til aftensmad kan man godt spise flere.

Læs mere
 
 
 
 
Kørvel. ©

Kørvelcreme

14. mar. 2010 20:30

Hak kørvelen ultrafint på bræt eller i foodprocessor, bland med resten af ingredienserne og lad det trække mindst en time.

Læs mere
 
 
 
Stegte-fisk. ©

Fisk stegt på skindet

14. mar. 2010 20:30

Man skal ikke komme flere stykker fisk på panden end at der er god plads, ellers falder temperaturen så meget, at fiskestykkerne koger i stedet for at stege.

Læs mere
 
 
 
 
Flere-opskrifter-camilla-plum

Om programmet

simremad6. ©

Det syder og bobler nede i den sorte gryde i Camilla Plums store køkken. Kød bliver mørt som smør, og grønsager afgiver smag og kraft til fortryllende supper og fond. Og hele køkkenet fyldes af dampende velduft.

Læs mere
 
 
 

Om Camilla Plum

simremad1. ©

Camilla Plum er 52 år, har fire børn og er gift med agronom Per Kølster.

Læs mere
 
 
 

Udsendelserne

simremad3. ©

Gense seneste Camilla Plum - og den sorte gryde eller læs om tidligere udsendelser her på siden.

Læs mere
 
 
 

Se seneste udsendelse

Se tidligere udsendelser

Sendetider

Næste udsendelse

Bønner. ©

Camilla Plum og den sorte gryde (7:9)

21. mar. 2010 20:30

Programmet tager udgangspunkt i bælgfrugter, tørrede ærter og bønner, som er billige og proteinrige og som i de rette hænder kan forvandles til de rene smagseventyr.

Læs mere
 
 
 

Mad der holder

Mad der holder

Camilla høster og forarbejde sine hjemmedyrkede råvarer, så de får både unik smag og kan holde hele året uden at komme i fryseren

Læs mere
 
 

Boller af stål

Boller af stål

I det rustikke køkken på Fuglebjerggård bager Camilla Plum bondebrød, festbrød, ciabatta og rugbrød med mel fra gårdens marker og øl fra husets bryggeri.

Læs mere
 
 

Camilla i haven

Camilla i haven

Camilla Plum er selv i gang i haven. Derfor har hun samlet et arsenal af gode råd og ideer til havearbejdet.

Læs mere
 
 
 
 
 
Du er her: dr.dk > DR2 > CamillaPlum > Og den sorte gryde

© Copyright DR 2010. Materialet må ikke gengives uden tilladelse jævnfør lov om ophavsret.