Mad nok til alle, professor Jørgen E Olesen

• Mad nok til alle/Udfordringerne   (06:50)

Bemærk: Her over kan du høre den første udsendelse, og til højre her for teksten finder du ugens andre udsendelser.

Vi bliver flere og flere mennesker i verden, og der er ikke mad nok til alle. Eller rettere sagt - maden er ulige fordelt. Som det er nu sulter over 1 milliard mennesker, og det tal ser ikke ud til at blive mindre - på trods af FN's mål om at halvere sult og fattigdom på verdensplan inden 2015.

I Danskernes Akademi på P1 fortæller professor Jørgen E. Olesen fra institut for Agro økologi ved Aarhus Universitet om de store udfordringer vi og verden står overfor, hvis sult og fattigdom skal udryddes - og om de bæredygtige løsninger, vi er nødt til at opfinde, hvis vi skal sikre at mad nok til de omkring 9 milliarder mennesker, som jorden forventes at skulle brødføde i 2050.