River Cottage - grøntsager (4:7)

Se programmet på DR NU op til 30 dage efter udsendelsen

Britisk madprogram fra 2011.
(River Cottage - Vegetables)

Den frygtløse kok Hugh Fearnley-Whittingstall har en tilbage-til-naturen holdning til moderne mad og forbrug. Han interesserer sig især for almindelige menneskers forhold til mad og besøger i denne serie almindelige mennesker i et forsøg på at overbevise dem om, hvor dejligt det er at gå fra halv- eller helfabrikata til de meget sundere naturens egne produkter, men der er mange andre fordele.

Se med når Hughs beslutning om en fiske- og kødfri sommer er ved at gå i vasken, da han bliver inviteret med på en fisketur og er nødt til at takke nej til den friske makrel sushi. Derfor besøger han den japanske kok Sachiko i Birmingham, der fortæller ham om de vegetariske buddhistmunkes madlavningsteknik, der særligt handler om at skabe så meget smag og fylde, at det fjerner enhver trang til kød og fisk.