Blå ærter
01. juni 2008 kl. 19:30
på
DR2Pisum sativum.
Selve ærterne er ikke blå, det er bælgene det gælder. der er flere sorter,' Blauwschokker', 'Kroembek' osv.
De skal spises unge, før ærterne er udviklede, som mange tout ærter. Blomsterne er lilla/violette og meget smukke, hele toppen med tendriller, blomster og blade smager skønt i salaten, og hvis man plukker hele tiden kommer der nye.
Læs mere om ærter
Skrevet af: Camilla Plum