Bønner

Phasaeolus

Bønner skal sås først i maj, enten indendørs i potter, eller direkte. Hvis det bliver nattefrost må man dække med fiberdug. Så dybt, ca. 5 cm og med 10-15  cm mellem planterne.

Når man sår i potter undgår man angreb af alle mulige skadedyr der spiser de fremspirende planter. Plant ud 10 juni, når jorden er varm. Så både buskbønner, der ikke skal bindes op, og stangbønner, og husk at  både de tynde nye bælge, og de modne, frø kan spises. Man kan selv samle frø af gamle sorter. Jeg har sået Borlottobønner, Gotlandsk tranebærbønne, Forelle, New Zealand, Ying-Yang bønner, Gule voksbønner, og både gule og grønne buskbønner.

De modner forskelligt og smager forskelligt. Man kan sagtens have en stor klatrebønneplante i en potte . Bønner af denne familie må under ingen omstændigheder spises rå.

Se tekst om bønner.....

Skrevet af: Camilla Plum