Sort morbær

Morus nigra.

Morbær kan dyrkes i hele landet, bare der er nogenlunde læ. Mit træ vokser på en vestmur og er blevet til et 3½ m træ på 10 år. Det har en udbredt form, og skal beskæres voldsomt hvis det skal vokse op ad en mur. Detn har et sent løvspring, , først midt i maj, men grenene er gråbarkede og smukke. Træet giver nogen gange en overvældende høst af rødsorte brombærlignende bær, i starten af september. De har en vidunderlig smag og en sprødhed brombær ikke har.
Man kan også købe hvide morbærtræer, som er knap så hårdføre, og giver uinteressante bær der kun er søde. Men så kan man jo forsøge at dyrke silkeorme, der udelukkende spiser hvide morbærblade.

Læs mere om bær

Skrevet af: Camilla Plum