Artiskokker

22. juni 2008 kl. 19:30 på DR2

Artiskokker skal sås i februar, men kan købes som planter, og det skal man prøve. Det kræver gødning, plads og vanding, men det er nok de flotteste planter over hovedet at have både i staudebedet, i en meget stor potte, og i køkkenhaven. Jeg dyrker bl.a. 'Green globe', 'Purple globe' og 'Romanesco'.

Prøv de spiselige skokker, eller den vilde artiskok *cardon', der bliver næsten 2 m høj, og er fuldstændigt hårdfør. Spiseartiskokker er en risiko, men en potte kan som regel overvintre i et drivhus.

Læs mere om artiskokker...

Skrevet af: Camila Plum