Tomatillo
29. juni 2008 kl. 19:30
på
DR2Physalis ixocarpa, er en slægtning til tomaten. Man kan få lilla og grønne tomatillo. De vokser ligesom stauden Physalis, og ananas kirsebær, Physalis peruviana inden i en papiragtig kappe.
Når tomatilloen er moden fylder den kappen helt ud, så den sprækker, og frugten falder til jorden. Tomatillo er meget nem at dyrke og i de fleste somre klarer den sig fint på friland.
Planten bliver større end tomatplanter. Frugten smager som en mellemting mellem tomat og ananaskirsebær, men er ikke ret sød. Den bruges til salater, salsa, og til at sylte.