Filderkraut (kål)
29. juni 2008 kl. 19:30
på
DR2En meget gammel sort af hvidkål, udvalgt som en særlig lokal specialitet af Slow food. Den ligner et enormt spidskål, men er en hårdfør og lidt løs, velsmagende hvidkål, som traditionelt bruges til sauerkraut.
Skrevet af: Camilla Plum