Thai eddike
26. juli 2009 kl. 20:00
på
DR2
- 1 stor kvist basilikum, helst thaibasilikum
- En stor håndfuld frisk koriander
- 1 stor kvist vietnamesisk koriander- /vietnamesisk pileurt, stor kvist mynte
- 3-4 stærke asiatiske chili i tynde skiver, helst friske
- 1 helt nyt hvidløg, eller 4 fed hvidløg
La dette hele trække i min 1 uge, gerne meget længere, lad urterne blive i.