Foto: Egon Rix

Mad der holder 8:8

27. september 2009 kl. 20:00 på DR2

Sylte og chorizo pølser

Så kommer den helt ægte sylte, godt krydret, skøn sky. Om man vil have den fed eller mager bestemmer man selv.

Svinekød hakkes og blandes med krydderier til både chorizo pølser og de friske italienske Salcicce pølser. Bacon krydres og tørres. Sidste program i Camilla Plums programserie handler helt og aldeles om gris.

Send eller anbefal link

Facebook Google Messenger

Email Twitter Gmail

Opskrifter

Sylte

27. sep. 2009 19:30 på DR1

Hvis man gerne vil have sine børn til at blive vegetarer, skal man være sparsommelig og servere sylten med både øjenvipper, tryneskiver som en stikkontakt, gummer og det hele i.

Læs mere

Salcicce

27. sep. 2009 19:30 på DR1

Pølserne kan koges og steges og giver fantastisk smag til alle solide retter med bønner, kartofler osv.

Læs mere

Chorizo

27. sep. 2009 20:00 på DR2

Pølserne skal drejes af til små pølser undervejs. Kan steges som de er, koges med i enhver sydeuropæisk ret med bønner, linser, grøntsager osv, eller hænges op til tørre et tørt og luftigt sted.

Læs mere