preload loader

Seneste madopskrifter fra Mad der holder

Chorizo

27. sep. 2009 20:00

Pølserne skal drejes af til små pølser undervejs. Kan steges som de er, koges med i enhver sydeuropæisk ret med bønner, linser, grøntsager osv, eller hænges op til tørre et tørt og luftigt sted.

 

Salcicce

27. sep. 2009 19:30

Pølserne kan koges og steges og giver fantastisk smag til alle solide retter med bønner, kartofler osv.

 

Lomo

27. sep. 2009 19:30

Lomo er fantastisk til tapas, sandwich, forret med tilbehør.

 

Om Camilla Plum

Om Camilla Plum

Camilla Plum er 52 år, har fire børn og er gift med agronom Per Kølster.

 

Om 'Mad der holder'

Om programmet

Camilla Plum vil hen over sommeren og efteråret høste og forarbejde sine hjemmedyrkede råvarer, så de både får unik smag og kan holde hele året uden at komme i fryseren.

 

Råd og tips fra Camilla

Gode råd fra Camilla Plum

Læs her gode råd om blandt andet saltning, henkogning, konservering, alverdens chilier og meget mere fra Camilla Plum.

 

Udsendelserne

Udsendelser oversigt

Se eller gense seneste udsendelser af 'Mad der holder' her

 

Spørgsmål og svar

Spørgsmål og svar

9. jun. 2009 14:16

Se Camilla's svar på de spøgsmål hun oftest får stillet.

 

Chiliskolen

Læs om dyrkning af chili og chiliernes styrke

 

Mere Camilla Plum

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 
 
 
 
Du er her: dr.dk > DR2 > CamillaPlum > Mad_der_holder

© Copyright DR 2014. Materialet må ikke gengives uden tilladelse jævnfør lov om ophavsret.