Om programmet
I en serie på 8 programmer vil Camilla Plum hen over sommeren og efteråret høste og forarbejde sine hjemmedyrkede råvarer, så de får både unik smag og kan holde hele året uden at komme i fryseren.
Frugter fra haven, grøntsager fra drivhuset, krydderurter og kød og fisk bliver saltet, sukker- og eddikesyltet, henkogt, tørret, røget og pakket ind i olie og fedt efter alle madkunstens regler.
Selvom nogle opskrifter er meget gamle og andre fra fjerne lande viser Camilla Plum, at det er både nemt, sjovt og smager himmelsk at lave Mad der holder.