Mad - 10 nyttige links
Når duften af julesmåkager og andesteg breder sig i huset, kommer julestemningen helt af sig selv. Men hvordan får man lavet den helt rigtige julemenu? Her finder du alle opskrifterne - lige fra mormors brune sovs til lakserullerne. Også lidt til den søde tand.
Den klassiske julemad
Smag og duft sætter gang i julestemningen og hyggen. Men hvordan er det nu lige, man får succes med den sprøde svær og risalamanden? Her finder du opskrifter på alle klassikerne.
Læs mere
Husmoderens julemad
Husmoderens instruktioner til alle de madmæssige traditioner - lige fra mormors brunkager over juleaftens menu og til den store julefrokost med hele svineriet.
Læs mere
Julegodter
Masser til den søde juletand: Havregrynskuglerne, de brændte mandler og konfekt. Få overblik over ingredienser, så alt klapper, når der skal laves julegodter.
Læs mere
Nye retter til julefrokosten
Hvis det hele ikke skal handle om marinerede sild og brunkager. Her kommer et par tips til en lidt moderniseret julefrokost.
Læs mere
Risalamande og andre klassikere
Du er i gode hænder hos Den Store Danske, hvis du skal finde den klassiske opskrift på risalamanden. Danmarks nationale leksikon tilbyder også hjælp til julemiddagen.
Læs mere
300 slags småkager
Så er der småkager! Hele 300 opskrifter på julens bagværk. Lige fra honninghjerter over klejner til seks forskellige slags vanillekranse.
Læs mere
Julemad for diabetikere
Diabetikerne og vægtvogterne har det svært i julen. Her på siden er der inspiration at hente, hvis man gerne vil lave småkager og julegodter, som kan spises med god samvittighed af alle.
Læs mere
Traditionelt og nyt
Fra sønderjysk surrib til vegetarisk nøddesteg. Hvad enten man holder traditionerne i hævd eller har mod på at prøve nye opskrifter af til julebordet. Her er julemad til store og små, tykke og tynde.
Læs mere
Julemad i andre lande
Italierne sværger til fisk juleaften, færingerne vil gerne have fårekød, og i Paris er der østers på menuen, mens amerikanerne holder fast i deres kalkun. Hvad spiser man til jul i andre lande? Få svaret på denne side.
Læs mere
Historisk julemad
Julemaden har altid skulle være festlig. Og rigelig. Den bedste gris blev slagtet inden jul, så der var nok til alle. Nationalmuseet giver et historisk blik på julemaden, og der er prøver på opskrifter fra gamle dage.
Læs mere