preload loader
mette_blomsterberg_830x200
 

Mette Blomsterberg

Mette Blomsterberg er 39 år, uddannet konditor i Kransekagehuset i 1990. Har været restauratør og konditor i Café Glyptoteket. Drier nu sin egen kage-dessertbutik "Blomsterbergs" i København.

Hun har vundet et hav af priser inden for sit fag, men er mest stolt af St. Honoré ordenen, konditorernes fornemste æresbevisning, som hun blev tildelt sidste år. Ordenen gives til fagfolk, der har en meget høj faglig standard, og som har gjort en ekstraordinær indsats for konditorfaget.

Mette J. Blomsterberg er konditor af hjertet. I hendes kager og desserter prøver hun at få smagen og skønheden til at gå op i en højere enhed, og hun forsøger hver dag at videreføre konditorfagets fornemme traditioner.

For Mette Blomsterberg er konditorlivet hendes hjertebarn, og Mette vil gøre alt for at holde liv i det gamle ærefyldte fag, der rummer så stor en plads i hendes  hjerte.

Mette Blomsterberg har medvirket i DR1 prgrammerne Det søde liv og Kongerigets kager.

 
 

DR KOKKENE

Brødrene Price

Ingredienserne i brødrene Prices programmer er Nysgerrighed, humor, gode historier og anekdoter fra barndommens køkken. Og så rigeligt med smør.

 

Nikolaj Kirk

Nikolaj Kirk er mest kendt som tv-kok, der favner nye madkulturer med respekt og interesse.

 

Claus Meyer

Claus Meyer betegner sig selv som gastronomisk iværksætter. Han har medvirket i en række udsendelser på DR1 og er medejer af en lang række virksomheder, der alle beskæftiger sig med mad.

 

NYESTE OPSKRIFTER FRA DR.DK/MAD

Pariserbøf af bison med klassisk tilbehør

Hvis du ikke lige ligger inde med et parti bøffelkød, kan du også bruge oksekød til denne opskrift

 

Drink: Bermuda Rum Swizzle

Denne drink med rom, lime og appelsinjuice kaldes også en præsident Roosevelt

 

Stegt flæsk med persillecreme

Danmarks nationalret med persillecreme og ikke -sovs - god fornøjelse

 
 
 
 
Du er her: dr.dk > Mad > Kokke

© Copyright DR 2016. Materialet må ikke gengives uden tilladelse jævnfør lov om ophavsret.