Agurk/melonsalat
07. jun. 2007 13.18
ingredienser
1 netmelon
100 gram sherrytomater
1 agurk
Dressing:
Akaciehonning
hvid balsamicoeddike
frisk citronmelisse
Melonen skrælles, og kernerne tages ud. Melonen skæres i grove tern.
Tomaterne halveres.
Agurken flækkes på langs og skæres i grove tern.
Det hele blandes sammen i en skål.
Honning og eddike røres sammen. Citronmelissen hakkes og vendes i dressingen.
Smag til med salt og peber.
Dressingen hældes over salaten og det vendes godt.