Mad forside
Spis og spar
Set i TV
Hørt i radioen
Temaer
Nyhedsbrev
Opskrifter
Ingredienser
Verden rundt
Årets gang
Køkkenudstyr
Sundt og nemt
Kokke
Om dr.dk/mad
Kontakt
Min Kogebog
Inspireret af en bestemt kok? Find kok og opskrift her.
Har du ingredienserne, men mangler opskriften? Se her.
Mad er også traditioner. Find maden til årstider og højtider.
Skal det være sundt og nemt, kan du finde opskriften her.
En lækker opskrift til Aftenshowets madpanel d. 28. januar
Gør Halloween lidt mere (u)lækker med disse opskrifter
Gode opskrifter med dåsemad - denne gang: Makrelfilet a la Hemingway.
Sensommeren er perfekt til at sylte. Anne Hjernøe Christensen præsenterer sommerens bedste opskrifter til dine frugt og bær.
Det bedste fra dengang, det bedste fra nu: Fiskefrikadeller ala Ingeborg Suhr præsenteret i 2009.
David Owe laver herrefrokost i Aftenshowet. Se alle opskrifterne på dette luksus-måltid.
Aftenshowet præsenterer sunde smoothies - sådan kan mænd spise grøntsager
Trine Hahnemann serverer en lækker tærte med æble og flødeskum
Sensommeren er perfekt til at sylte. Her er opskriften på blommechutney med kanel og kardemomme
Sådan bruger du efterårets æbler eller pærer til en yderst lækker Tarte Tatin
Eva Ravnbøl, kendt fra programmet Min Italienske Drøm, præsenterer en af sine yndlings-opskrifter fra Italien: Pasta med Pancetta og Karl Johan-svampe
Thorbjörg Hafsteinsdottir præsenterer en opskrift på himmelsk æblesmoothie med kardemomme og mynte
Thorbjörg Hafsteinsdottir præsenterer proteinshakes med lakrids
Efteråret er svampetid. Find her tips og en lækker opskrift, så du får det bedste ud af efteråret
Thorbjörg Hafsteinsdottirs chokoladekage, der gør dig ynger
Få mere ud af din konserves med denne opskrift
Thorbjörg Hafsteinsdottir præsenterer opskriften på celleglad mandelmælk for børn og voksne
Thorbjörg Hafsteinsdottir præsenterer en opskrift på lækre hybenkugler
Prøv denne lækre smoothie med mynteblade og avocado
Til en Melodi Grand Prix aften skal man have lidt ekstra godt. Kokke-eleven Rasmus Munk, laver en "slot-brownie".
Vi samler på suppeopskrifter denne kolde fredag - varme, nærende og sunde supper, som man elsker i jeres familie - enten fordi det er en rigtig mormor-suppe eller fordi den er blevet hele familiens favorit med årene.
Frisk torskerogn, kogt og marineret og med rodfrugter og salat. En anderledes måde at bruge rognen på.
Det er tid til braisseret kød efter juletidens stegte ænder og flæskestege.
Jacob Klitgaard tryller en isdessert frem i januarens kulde.
Rødkål hører december og julen til, men ikke nødvendigvis i den gammelkendte kogte form...
Klipfisken er ikke som i de gode gamle dage. I dag er det torskefileter, der har ligget i salt i 14 dage.
Slagtermester Jørgen Rasmussen laver julemedister i slagterforretningen og Britt Rasmussen giver opskriften til selv at gøre det.
Der er knap en måned til jul, så det er blevet tid til at sætte gang i brunkagerne.
Rasmus Fredslund er til søde ting. Familien laver konfekt den 1. søndag i Advent, så de har glæde af det hele december.
Det tager kun 15 minutter at lave denne hvidsvinsbagte torsk med æbler, peberod og krydderurter. Har du mere tid og en masse grønne tomater, giver Jacob Klitgaard også en opskrift på chutney af grønne tomater.
Herman er en venskabskage til børn og der skal holdes liv i ham.
Bøf Lindstrøm er avancerede hakkebøffer og hurtige at lave.
Det er vildtsæson hos fiskehandleren lige nu og Anita Bendixen giver her en opskrift på en gæsteret.
En let og lækker fiskeret, der lige får lidt smag af Sydeuropa.
Det er snart Mortens Aften og man kan bruge weekenden på at tænke på maden.
Skipperlabskovs er en rigtig dejlig efterårsret - også at tilberede.
Hvis du laver hjemmelavede fagotinnis tager retten 50 minutter at lave - men kun 5 minutter, hvis du køber dem.
Et godt måltid med både forret og hovedret.
Et dejligt festmåltid serveret af slagtermester Britt Rasmussen.
Til- eller frameld dig vores nyhedbrev her.
Email