Millionbøder for at farve laks rød
05. maj 2010 21.21 IndlandFødevarekontrollens rejsehold har i løbet af foråret lavet aktioner mod den danske fiskeindustri, og fem virksomheder kan nu se frem til kæmpebøder.
Fiskevirksomhederne er blevet taget i at have farvet 400 tons røget laks og ål rød med kræftfremkaldende nitrit. Det skriver BT.
I går blev Vega Salmon i Esbjerg politianmeldt og indstillet til en bøde på en million for at farve hele 285 tons laks rød med ulovlige nitritsalte - det er den tredje største bøde for fødevaresvindel rejseholdets historie.
Andre politianmeldelser og indstillinger til store bøder for farvesvindel med nitrit i over 150 tons laks er givet til KB Finest og Polar Fines fra Esbjerg - de er indstillet til bøder på henholdsvis 662.000 kroner og 100.000 kroner.
- Vi fandt en række fiskevirksomheder, som havde købt nitrit. Nogle af fiskevirksomheder sagde, at de brugte nitrittet til at salte vejene, men så kunne vi i et tilfælde med prøver dokumentere, at nitritten var havnet i fiskene, siger leder af fødevarekontrollens rejsehold, Michael Rosenmark.
Glatte veje blev brugt som undskyldning
Det var den lokale fiskehandler i Køge, Fiskemanden, der brugte forklaringen med, at han saltede vejene omkring butikken med de 30 sække nitrit, man fandt ved kontrollen. Lige til der blev fundet nitrit i fisken. Han vendte ikke tilbage til B.T.
Direktør hos Roald Vedelgart fra nu politianmeldte Vega Salmon var fåmælt.
- Det kender jeg intet til. Men jeg er da ikke ekspert på, hvad man må putte i fisk, siger han til B.T.
Langt det meste af det ulovlige fisk er eksporteret - hovedsageligt til Australien. Fødevareminister Henrik Høegh (V) var vred, da B.T. i går talte med ham.
- Jeg er dybt, dybt skuffet over fiskeleverandørerne. Deres forklaringer er slet og ret helt ude i hegnet. De er i gang med at ødelægge den danske fiskeribranches renome, siger han.