Hollandaise forklædt som bearnaise
11. feb. 2012 15.32 IndlandDer er en ekstra god grund til at smage saucen til, inden den serveres i aften.
I hvert fald hvis saucen er købt i Fakta.
Fodfejl i pakningen
En fejl på en pakkelinien hos producenten, Unilever, har medført, at der er kommet hollandaise-sauce i bearnaisepakkerne, selv om der står bearnaise på uden på pakken.
Fødevarestyrelsen oplyser, at det drejer sig om i alt 300 pakker, der er blevet solgt i Fakta butikker over hele landet.
Pas på æg
Brevene med hollandaise fejler ikke noget.
Men hollandaise sauce indeholder i modsætning til bearnaise sauce æg.
Derfor skal personer med allergi overfor hønseæg være opmærksomme.
Har du købt en af de de berørte bearnaise/hollandaise pakker, kan den byttes i forretningen, hvor den er købt.