Liste: Verdens bedste 50 restauranter

Danske Noma er verdens bedste restaurant. Se her, hvem der også fik en plads på den fornemme liste og hvem, der afgør resultatet.

Top 10 Listen

1. Noma, Denmark (3) http://www.noma.dk2. El Bulli, Spain (1) http://www.elbulli.com3. The Fat Duck, U.K. (2) http://www.thefatduck.co.uk4. El Celler de Can Roca, Spain (5) http://www.cellercanroca.com5. Mugaritz, Spain (4) http://www.mugaritz.com6. Osteria Francescana, Italy (13) http://www.osteriafrancescana.it7. Alinea, U.S. (10) http://www.alinea-restaurant.com8. Daniel, U.S. (41) http://www.danielnyc.com9. Arzak, Spain (8) http://www.arzak.es10. Per Se, U.S. (6) http://www.perseny.com

Top 11-50 Listen

11. Le Chateubriand, Frankrig (40)12. La Colombe, Sydafrika (38)13. Pierre Gagnaire, Frankrig (9)14. Hotel de Ville, Schweitz (16)15. Le Bernardin, USA (15)16. L'Astrance, Frankrig (11)17. Hof van Cleve, Belgien (26)18. D.O.M., Brasilien(24)19. Oud Sluis, Holland (29)20. Le Calandre, Italien(49)21. Steirereck, Østrig (30)22. Vendome, Tyskland (25)23. Chez Dominique, Finland (21)24. Les Créations de NARISAWA, Japan (20)25. Mathias Dahlgren, Sverige (50)26. Momofuku Ssam Bar, USA (31)27. Quay, Australien (46)28. Iggy's, Singapore (45)29. L´Atelier de Joel Robuchon, Frankrig (18)30. Schloss Schauenstein, Schweitz (ny på listen)31. Le Quartier Francais, Sydafrika (37)32. The French Laundry, USA (12)33. Martin Berasatequi, Spanien (33)34. Aqua, Tyskland (ny på listen)35. Combal Zero, Italien (42)36. Dal Pescatore, Italien (48)37. De Librije, Holland (ny på listen)38. Tetsuya's, Australien (17)39. Jaan Par Andre, Singapore (ny på listen)40. Il Canto, Italien (ny på listen)41. Alain Ducasse au Plaza Athenee, Frankrig (tilbage på listen)42. Oaxen Skärgårdskrog, Sverige (32)43. St John, England (14)44. La Maison Trosgros, Frankrig (tilbage på listen)45. wd~50, USA (ny på listen)46. Biko, Mexiko (ny på listen)47. Die Schwarzwaldstube, Tyskland (23)48. Nihonryori RyuGin, Japan (ny på listen)49. Hibiscus, England (ny på listen)50. Eleven Madison Park, USA (ny på listen)

The S.Pellegrino World's 50 best restaurants

- Uddeles af det engelske Restaurant Magazine hvert år i april og har eksisteret siden 2002.

- Konkurrencen inddeler verden i 26 regioner, som hver har en juryformand. Vedkommende udpeger desuden 30 jurymedlemmer fra hver region. Medlemmer er blandt andre kokke, madanmeldere og andre som beskæftiger sig professionelt med finere madlavning.

- Hvert jurymedlem må stemme på fem restauranter. Dog maksimum tre fra egen region.

Vindere siden 2002:

2002: El Bulli, Spanien2003: The French Laundry, USA2004: The French Laundry, USA2005: The Fat Duck, England2006, El Bulli, Spanien2007: El Bulli, Spanien2008: El Bulli, Spanien2009: El Bulli, Spanien2010: Noma, Danmark

Nomas placeringer:

2006: Nummer 332007: Nummer 152008: Nummer 102009: Nummer 32010: Nummer 1

  • Print
  • Del artiklen:

    Tag dr.dk Kultur med dig

    Få dagligt nyt fra DR Kultur.

    Vis alle nyhedsbreve