Små børn har et stort behov for energi, og samtidig har de ikke den helt store mavesæk, der kan kapere en større mængde af mad. Det er derfor vigtigt, at de spiser både hovedmåltider og mellemmåltider, fordi de ikke kan spise store portioner ved hvert måltid.
Sådan forklarer sundhedsplejerske Vibeke Samberg, sundhedsplejersken.dk. Hun forklarer videre til magasinet SUNDHED, at det kan være svært at få små børn til at spise nok ved aftensmaden, fordi de ofte er trætte på det tidspunkt. Også derfor er mellemmåltiderne vigtige:
Børn er blandt andetvilde med at få serveret mellemmåltider på træspyd. Og sådanne tynde træspyd kan indeholde både kød, fisk, grønt, frugt, etc. Kun fantasien sætter grænser.
Kilde: Vibeke Samberg
- Når I tager mellemmåltider med ud af huset, så kan det med fordel deles i flere små pakker/bokse, så hver ting får sin egen boks. Det er også helt almindeligt, at mange børn spiser pålægget og efterlader brødet. Det kan nogle gange løses ved, at man pakker en bar humpel rugbrød, som barnet kan gnave i sig i en pakke/boks og så pakker pålægget for sig i en anden boks – det behøver jo ikke ligge på brød, forklarer Vibeke Samberg videre.
Take away tips
Vibeke Samberg anbefaler endvidere:
-Frugt og grønt er gode mellemmåltider, men der er ikke altid nok energi i frugt alene som mellemmåltid, her hjælper et lille stykke brød med ost/smør/pålæg til frugten.
-En lille fiskefrikadelle eller en almindelig frikadelle er et godt bud på et mellemmåltid ligesom en lille kold hakkebøf kan friste mange børn.
-Ost i små blokke ligesom en lille boks med yoghurt med små stykker frugt i er eksempler på fristende mellemmåltider.
