Apropos...Feinschmecker og mad

• Burde vi gøre med ud af at nyde maden?   (30:00)

Feinschmecker...et ord fra tysk der betyder gourmet...som er et ord fra fransk....

Vi har faktisk ikke noget ord for det at være en gourmet på dansk. Til gengæld har vi ord som ædedolk.

Er det mon fordi vi ikke ER feinschmeckere. At billig og meget mad er lig med god mad for os?

Men rundt omkring i Danmark samler de sig faktisk- feinschmeckerne. Dem som ikke gider discountvarer - men kun vil have og smage på det bedste.

Vi skal spise langsomt og finde tilbage til de gamle madtraditioner, hvor der var mere og andet i vores køkkener end sødt og salt. Det mener en forening der kæmper for det langsomme køkken.