1 kylling, 1 Webergrill & 2 piger
Radiobloggen 15. juli 2009 kl. 15:30
på
P1
Vi havde besluttet os for at grille en kylling. Weber’en var jo lige for, så det var jo faktisk bare at knalde en dusk krydderurter o.a. op i kyllingen, smide den på grillen, lægge låget på og vente en time.
Således så gjort - eller næsten i hvert fald.
For vi starter flot ud med sætte ild til den foliebakke der skal opsamle fedtet fra kyllingen, da vi hælder de varme kul i grillen. Vi får slukket branden, nogenlunde reddet foliebakken og smidt kyllingen på.
Efter panik-intermezzo med brand og kylling, sætter vi os ned til vores pre-dinner drinks og prøver at få pulsen ned igen, mens vi bander grill, kylling og kul langt væk.
20 minutter efter ser vi til den, og den ser dog lidt bleg ud, men har da fået lidt farve, og vi tænker at den da nok skal nå det; sådan noget tager vel bare lidt længere tid, og den dufter jo af mad allerede.
Da timen er gået løfter vi igen på låget, og kyllingen ser stadig ret bleg ud, og kullene virker også rimelig døde. Vi får bakset kyllingen ind i køkkenet, får skåret i den, konstateret at den var halv rå og smider den i ovnen.
Yderligere en time efter har vi endelig en kylling der er gennemstegt, og vi kan ikke forstå hvad der er gået galt.
Vi har gjort som vi skulle. Alligevel formåede vi at få slukket kullene og bruge næsten to timer på at få en kylling gennemstegt - for slet ikke at tale om de raseri-anfald der akkompagnierede hele seancen.