Susanne Hovmand
Sommergæsten 01. august 2008 kl. 10:03
på
P1
Lolland forbindes ofte med roer, fladt land og import af sociale problemer på grund af de lave huspriser. Et udkantsområde.
Men for den unge godsejer Susanne Hovmand, som har læst både kunsthistorie og økonomi, kan Lolland blive Nordeuropas Provence. Et sted hvor den rejsende i skøn natur kan bevæge sig fra den ene kulinariske oplevelse til den næste.
På Knuthenlund Gods på Lolland er byggeriet i fuld gang til et økologisk mejeri med indbygget eksperimentarium, hvor kunderne kan følge med i fremstillingen af ost. En ost der har taget smag allerede, da køerne græssede krydderurter på marken. Og en ost som Susanne Hovmand håber, kan blive verdens bedste.
Mød en visionær kvinde, der har gjort op med traditionerne på det fædrene gods, for at etablere Danmarks største økologiske landbrug.
Susanne Hovmand valgte at lytte til:
U2: One,
Annie Lennox: Why
Tina Dickow: Nobody’s man
Swan Lee: Love will keep you warm
Hothouse Flowers: Don’t go,
Katie Melua: The closest thing to crazy
Lars H.U.G.: Elsker dig for evigt
Bryan Adams: (Everything I do) I do it for you,