Gorgonzola
Sprogminuttet, afsnit 252, 27. september 2010 kl. 12:58
på
P1
Seniorforsker Ole Ravnholt fortæller, at ordet ’gorgonzola’, er en såkaldt beskyttet oprindelsesbetegnelse: Gorgonzola-ost skal være fremstillet i byen Gorgonzola i Italien. Men hvis man ikke er ude på at sælge osten, men bare vil spise den, så må man godt kalde den gorgonzola, selvom den kommer fra et andet sted.