Så er der kaffe!
Hør udsendelse 21. april 2011 kl. 16:55
på
P1
- Jeg bliver irriteret hvis baristaen ikke vender havfrueerne den samme vej, siger Bob og viser hvordan han altid drejer Starbucks kendte logo på papkruset og varmeærmet den samme vej.
Bob er en af mange stamkunder hos kaffekæden Starbucks. Og stamkunde har sine vaner.
Når Bob bestiller hans ‘venti, quadshot, halfcaf, skinny-vanilla latte’ med ’no foam-no roam’ har baristaen bare at spidse ørene.
Kaffe med alt
Starbucks har med stor succes sat kaffe på formel for de valgfrit-elskende amerikanere og spredt cafe-konceptet over land og rige.
De færreste amerikanere lader sig nøje med the ’old cup of Joe’, det billige og ofte bitre og genopvarmede pjask som udgjorde deres meget lidt prestigefyldte forhold til kaffe før Starbucks begyndte at brygge.
Men Starbucks success i USA handler mere om en ny kaffekultur end om kvaliteten af Starbucks kaffeprodukter. Det handler om fællesskab.
Alle møder alle
Med et mageligt og lettere sterilt interiør og hyggelig, karakterløs musik har Starbucks med stor succes solgt fortællingen om cafeen som et social samlingssted midt i en travl amerikansk hverdag.
- Starbucks handler om at bringe mennesker sammen og skabe en fælles fortælling, lyder det sloganagtigt fra direktør Howard Schultz i hans nye bog, Onwards.
På Sangamore Road i Washington DC er der ikke bare mødregrupper, studiegrupper og arbejdsgrupper, som gerne vil være en del af The Starbucks Experience. Også pensionistgrupper har indtaget de bløde lænestole for at diskutere verdens problemer med en kop kaffe i hånden