Tommy Friis (t.v.), Molskroen ved Ebeltoft, får overrakt 30.000 kr. for at vinde førstepræmien om at blive Årets Kok 2010 i Horestas konkurrence.

Skrevet af:

Årets kok 2010 er fra Mols

25. jan. 2010 06.41 Syddjurs

Tommy Friis fra Molskroen er Årets Kok 2010. Han vandt titlen, efter at have kreeret en menu bestående af bækforel og aromatisk olie til forret, lam og mandler i røg til hovedret og bitre chokoladetoppe i rede til dessert.

Retterne blev improviseret ud fra en række råvarer, som alle konkurrencens deltagere først fik præsenteret på dagen.

- Man kommer til en råvarekurs på dagen, som er uvis - og der stilles så en række krav til menuen, som så er udgangspunktet, fortæller Tommy Friis.

Giver blod på tanden
Med sejren rykkede den 31-årige østjyde et trin op ad sejrsskamlen efter sidste års andenplads - og han afviser ikke, at det bliver hans sidste optræden under en kokkekonkurrence.

- Det har været et mål gennem mange år. Så personligt betyder det mega-meget for mig. Så er der jo et nordisk mesterskab og Bocuse (d'Or, red.) - så hvis man har lidt blod på tanden, kan man jo ikke sige, at man ikke skal deltage der også, siger han.

Det er 19. gang 3F og Horesta kårede Årets Kok. Med førstepladsen følger en præmie på 30.000 kroner - overrakt af fødevareminister Eva Kjer Hansen.

Send link til:

Email Facebook MSN Live

Google Twitter Myspace

P4 Østjylland

Tommy Friis, Molskroen, Årets Kok 2010: Personligt betyder det mega-meget! (04:32)

Hvad mener du? Deltag i debatten her på dr.dk/oestjylland, eller læs hvad andre skriver.

Nyheder fra dr.dk/oestjylland - dit regionale nyhedssite i Østjylland

Trøjborgs ide bliver skudt ned af Løkke

16. mar. 2010 14:26Horsens

Horsens borgmesterens forslag om, at pensionister med penge selv skal betale for hjemmehjælp, vinder ikke gehør hos statsministeren.

Læs mere

Store Torvegade i Rønne. Foto: Stine Bram Nielsen ©

Forsvundet mand er sidst set på Nørrebrogade

16. mar. 2010 14:30Århus

Leif Nørlev Christensen har været som sunket i jorden, siden han forrige lørdag steg ud af en taxa på Nørrebrogade i Århus uden at betale.

Læs mere

Danske Schmidt Hammer Lassens bud på det kommende City of Westminster College. © Schmidt Hammer Lassen

Århus arkitekter vinder - igen

16. mar. 2010 14:19Århus

Schmidt Hammer Lassen skal tegne et stort 5-stjernet hotelprojekt i München. De vandt fornylig konkurrencen om Straffedomstolen i Haag.

Læs mere

Der er altid plads til en til - i klassen

16. mar. 2010 13:26Østjylland

Flere kommuner undersøger nu, om det er muligt at have mere end 28 børn i klasserne. Og det er ikke nødvendigvis en dårlig ide, siger en forsker.

Læs mere

Kom til X Factorfinale med P4 Østjylland

Hvis du kan bevise, at du har X Factor, så kan du komme til finalen i Parken den 27. marts. Vi har billetterne til dig, og sørger for transporten.

Læs mere

Denne mulighed kræver at javascript er aktiveret og et Flash plugin

Vejrudsigten

Tirsdag den 16. marts, 2010.

Det bliver tørt og først en del sol, men i løbet af dagen bliver det mere skyet. Temp. når op mellem 2 og 5 grader. Svag til jævn vind fra nordvest, som drejer til vest. I aften skyet med slud eller regn vestfra, en overgang måske tøsne, og stedvis let frost. I nat fortsat skyet men tørt og temp. stiger til mellem 0 og 2 graders varme. Svag til jævn vind fra vest og sydvest.

Gå til vejrsiden