Mandagsmarked på Langeland

Der skal være et fødevaremarked hver mandag på torvet i Rudkøbing, hvor lokale producenter sælger deres varer og hvor kokke een gang om måneden tryller med råvarerne samtidigt med, at der bliver spillet musik. Producenterne kan både være enkeltpersoner, der f.eks har en god opskrift på marmelade eller større fødevarevarevirksomheder på øen

Knirke Lund er initiativtager til projektet og tror på, at netop et mandagsmarked kan skubbe noget igang.

Mandag er stor handelsdag
- Vi vil gerne have vækst på Langeland og vælger at lægge markedet om mandagen, fordi det er skiftedag i feriehusene om lørdagen. Det betyder, at turisterne får mulighed for at handle stort på den første hverdag, de er på øen. Ifølge de handlende er mandag den travleste dag, siger hum