Alterbrød skal med i smileyordning

Over tre millioner gange om året får en dansker Jesu Kristi legeme - i form af en oblat - i munden.

Men der er ingen kontrol med, om oblaten nu også er smittefri, skriver Kristeligt Dagblad.

Folkekirkens oblater er blevet produceret af Diakonissestiftelsens Alterbrødsbageri siden omkring 1880, men bageriet har aldrig været kontrolleret regelmæssigt af Fødevarestyrelsen og er derfor heller ikke med i den landsomfattende smiley-ordning.

En fødevarevirksomhed
Bjørn Wirlander er chef for Fødevarestyrelsen i Rødovre, som fører tilsyn med stiftelsens køkkener.

- Der er klar basis for at overveje, om ikke alterbrødsbageriet fremover skal betragtes som en fødevarevirksomhed og dermed også skal omfattes af smiley- ordningen, siger Bjørn Wirlander.

God idé
Formanden for Diakonissestiftelsens bestyrelse, direktør Mogens Madsen, siger, at han på baggrund af oplysningerne nu har rettet henvendelse til Fødevarestyrelsen.

- Det er en god idé at være medlem af ordningen. Vi har mig bekendt aldrig haft sundhedsproblemer med vores alterbrød, men alligevel er det en god ting at have fødevaremyndighedernes bevågenhed, siger Mogens Madsen.

- Samtidig er vi selvfølgelig nødt til at sørge for, at alterbrød produceres med den nødvendige fødevaresikkerhed, når det skal ud til så mange danskere, siger han.

I Fødevarestyrelsen oplyser man, at der tilsyneladende gennem historien har hersket et sæt mere eller mindre uskrevne regler, som siger: Der er vel ingen grund til at være mistænksom over for noget, som indtages i det religiøse rum.