Ny Michelin-restaurant i København

København får en ny stjernerestaurant. Det er restaurnaten AOC - Aarø & Co, der har fået plads i den nye udgave af Michelin Guiden.

- Det er ubeskriveligt. Det er kæmpestort. Det havde jeg ikke turde håbe på. Det er et kæmpe skulderklap og et tegn på, at vi har gang i nogle gode ting, fortæller kok hos AOC Ronny Emborg og bakkes op af indehaver Christian Aarø:

- Jeg har haft det som mål længe, at få en restaurant i København med en Michelin-stjerne og det er lykkedes og det er fantastisk, siger Christian Aarø.

Nomas to stjerner
Noma beholder som den eneste danske restaurant sine to stjerner.

Restauranterne Herman, Kong Hans, Søllerød Kro, Formel B,  The Paul, MR, Kokkeriet, Kiin Kiin, Era Ora og Paustian beholder deres ene stjerne i den nye guide.

Kødbyens Fiskebar får udmærkelsen Bib Gourmand - en udmærkelse som indikerer veltillavet mad til en fordelagtig pris.